Вентиляция на кухне.


Рубрика: мой дом -> воздух в квартире
Метки:
Просмотров: 2653
Вентиляция на кухне.

вентиляция на кухне

Каждый взрослый, проживающий в многоквартирном доме знаком с ситуацией, когда выходя из квартиры на площадку или входя в подъезд дома, он ощущает всевозможные и зачастую неприятные запахи. Даже без разъяснений понятно, что это плохая вентиляция в доме или она вообще отсутствует.

Так же и в нашей квартире, когда мы готовим пищу, пользуемся дезодорантом или кремом для обуви. Запахи в квартире остаются на длительный период, и по их оттенкам мы иногда можем с точностью установить, что будет сегодня на обед или на ужин, не подозревая, что все дело вентиляции на кухне.

Читатель догадался, что в данной статье пойдет речь о вентиляции, и о вентиляции на кухне в частности. И прежде всего, будем говорить о механической вентиляции. Чтобы быстро устранить запахи, в том числе при приготовлении пищи, естественной вентиляции недостаточно. А значит необходимо искусственно увеличить воздухообмен.

Три вопроса по вентиляции.

Какой объем воздуха подлежит обмену?

Для поддержания свежего воздуха в помещении его необходимо заменять каждые два часа. Отдельно нужно сказать по квартирам новоселов, либо в отремонтированных домах, в первый год воздухообмен необходимо производить чаще, по крайней мере, каждый час, для того, чтобы удалять из воздуха загрязнения и влажность, выделяемые строительными конструкциями.

По каким признакам мы можем определить достаточный воздухообмен?

• Воздух всех помещений в квартиры сохраняется свежим. Особенно в спальне уровень углекислого газа поднимается выше рекомендуемого без достаточной вентиляции.

• Влажные помещения высыхают быстро.

• Во время отопительного периода окна и стены остаются сухими.

• Воздух сохраняется свежим также в туалетах.

А вообще, зачем нужен воздухообмен в помещениях?

Хороший воздухообмен способствует здоровому проживанию людей. Воздухообмен в помещении необходим для того, чтобы удалять влажность и загрязнения из воздуха, выделяющиеся от деятельности человека и строительных конструкций. Загрязнениями воздуха являются углекислый газ, формальдегиды, родон и другие газы, а также пыль.

Если хотите обеспечить воздух в вашем доме необходимого качества, то без механической вентиляции не обойтись. В герметичных домах естественный обмен воздуха не достаточен. Даже не в очень герметичных домах обмен воздуха во многом зависит от погодных условий, т.е. от разницы температур, силы и направления ветра и вентиляцию невозможно регулировать.

Особенно важно поддерживать влажность воздуха и содержание углекислого газа в воздухе на рекомендуемом уровне. Рекомендуемый уровень влажности помещения составляет примерно 45%. Влажность помещений зимой ниже, летом и осенью выше. При влажности более 50% образуются пылевые клещи, и если влажность зимой длительное время сохраняется более 60%, на холодных конструкциях помещений конденсируется влага и начинается образование плесени.

И еще, механическая вентиляция не ограничивает проветривание помещений через окна или двери. При таком проветривании необходимо все же помнить следующее:

1. Во время отопительного сезона проветривание через окна напрасно

расходует значительное количество энергии.

2. Через открытое окно в помещении поступает пыль и грязь.

3. Через открытое окно в помещении слышится шум с улицы.

О вентиляции на кухне.

Сегодня при строительстве или ремонте дома квартиры и при установке кухонного оборудования, мы все чаще применяем приборы по очистке воздуха над плитой или поверхностью нагрева.

Для чего нужна вытяжка? Для очистки воздуха кухни, который содержит копоть, капельки жира, и различные запахи во время приготовления пищи. Хочу подчеркнуть, что безобидные запахи вызывают различные расстройства, аллергические заболевания, не говоря уже о комфорте проживания.

Особенно необходимы хорошие вытяжки при объединении кухни и гостиной, а кухонные ароматы могут заполнить весь дом. Лучшие из современных вытяжек способны удалить до 95% загрязнений и запахов и очистить воздух на кухне в течение нескольких минут.

Конструктивно вытяжка проста: один или два двигателя с крыльчатками, один или два фильтра и корпус, более или менее декоративный. Не будем в этой статье говорить о ценовых характеристиках, и почему на ту или другую технику при определенной комплектации устанавливается соответствующая цена. Поговорим о вентиляции на кухне и о главных функциях, которая должна выполнять любая кухонная вытяжка.

Основная функция вытяжки — ее пропускная способность (производительность) в кубометрах воздуха в час. От правильного выбора пропускной способности зависит эффективность, то есть, как быстро мы устраним запах при и после приготовлении пищи. В продаже есть модели с производительностью от 100 до 750 куб.м/ч.

Выше мы отметили, что для свежего воздуха в квартире необходимо его сменить каждый час. Но что касается кухни (приготовление пищи) в течение часа весь объем воздуха должен смениться 5-10 раз. Поэтому при выборе вытяжки надо вычислить объем кухни и умножить полученную цифру на 5 или 10. Это и будет оптимальная производительность воздухоочистителя для вашей кухни при условии, что вытяжной колпак подвешен на расстоянии 65—85 см от варочной поверхности.

Если его приходится вешать выше, прибор должен быть мощнее. Подключение к вентиляционному каналу, каким может служить воздуховод печки, усиливает создаваемый вентилятором воздухообмен благодаря естественной силе тяги.

Кухонная вытяжка, как правило, требует монтажа труб-дымоходов для подсоединения к вентиляционному отверстию. От качества внутренней поверхности труб от количества изгибов и их длинны, зависит эффективность вытяжки.

При этом, выбрасывается грязный воздух, и создает перепад давлений, благодаря чему возникает приток на кухню свежего воздуха, обогащенного кислородом, при открытой форточке. Когда включена духовка, вытяжка спасет от жары на кухне.

Подчеркнем, эффективность вытяжки во многом зависит от мощности мотора вентилятора. Например, для кухни площадью 15 кв.м, с потолком высотой 3 м, достаточно производительности вытяжки от 230 до 450 куб.м/ч.

На рынке хорошие воздухоочистители имеют ступенчатое регулировки мощности (встречается и плавная регулировка в широком диапазоне). Если на плите не заняты все конфорки, ничего не чадит и не подгорает, можно ограничиться минимальной мощностью, в противном случае нужна максимальная.

В продаже вы также найдете вытяжку, которая способна работать в двух режимах: проточном и циркуляционном. В проточном режиме удаляются кухонные испарения и копоть через вентиляцию наружу.

В циркуляционном режиме воздухоочиститель очищает воздух с помощью фильтров и возвращает его обратно в помещение. Этот режим пригодится, например, в сильные морозы, когда невыгодно выбрасывать наружу теплый воздух.

Поставляемые изготовителями проточные вытяжки, настроены на проточный режим. Для использования их в циркуляционном режиме необходимо дополнительно заказать угольный фильтр. При эксплуатации угольный фильтр подлежит периодической замене.

Немаловажный фактор, шум от работы вытяжки.

Вытяжка должна работать максимально тихо. Эта техника, представленная на рынке Европейскими образцами оснащена эффективной звукоизоляцией и бесшумными и надежные электродвигатели вентиляторов. Они работают практически неслышно благодаря особым подшипникам и специальным акустическим пакетам в полости кожуха и моторном отсеке.

В качестве примера вытяжки Electrolux, Vallox, использует вентиляторы, шума от которых не больше, чем от персонального компьютера. Вообще, уровень звукового давления работающей вытяжки не должен превышать 35 dB.

Несколько слов о фильтрах.

В большинстве своем проточные вытяжки оснащены жироулавливающим (металлическим) фильтром. Это алюминиевые или стальные фильтры кассетного типа. Они легко выдвигается из гнезда, как кассета, и промываются теплой водой с добавлением средства для мытья посуды. Хорошо справляется с такой работой посудомоечная машина. В циркуляционном режиме обычно используются два фильтра, жироулавливающий и угольный, для устранения запахов. Последний, требуют регулярной замены.

В проточных воздухоочистителях ставят только жироулавливающий фильтр, а угольные фильтры не используются – нет надобности в очистке от кухонных запахов воздуха, который идет наружу. Так какой смысл и в жировом фильтре, если все загрязнения уходят наружу? Фильтр нужен для продления жизни двигателя вентилятора.

Правда, встречаются недорогие проточные вытяжки, которые вообще не имеют фильтров.

В процессе эксплуатации установленной мною кухонной вытяжки выяснилось три ошибки.

Первая, – вытяжка была приобретена без жироулавливающего фильтра, и мне приходилось довольно часто удалять жировой налет с внутренней поверхности колпака, воздуховода и с отсека вентилятора. Признаюсь, что, это не самое приятное занятие.

Вторая – соединение вытяжки с вентиляционным каналом, выполнено гофрированным металлическим рукавом, что практически снижало почти в два раза эффективность вытяжки.

Третья – схемой соединения не был предусмотрен обратный клапан, и когда вытяжка не работала, в мою квартиру через общий вентиляционный канал, проникали запахи от соседей. Вероятно, многие из них пользовались таким же оборудованием.

Все ошибки, мне пришлось исправлять позже, заменив оборудование и систему воздуховодов, с установкой обратного клапана. Остался доволен своей работой и получил благодарность от своей хозяйки.

Совсем недавно, я нашел решение, которое совмещает работу механической приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла для квартир многоэтажного дома, с вытяжкой на кухне. Компания ILMAKONE предложило на рынок установку VALLOX 70 K COMPACT R/L, (смотри фото в начале статьи)которая встраивается в кухонный гарнитур прямо над печкой или поверхностью нагрева.

Система вентиляции ограничивается пределами одной квартиры или дома.

Работа оборудования включает в себя две функции, вытяжку загрязненного воздуха из помещения и замену его чистым воздухом в таком же количестве.

Вентиляция квартир бесперебойная и её мощность регулируется. Чистый воздух поступает в первую очередь в спальню, зал, каминную комнату, столовую и ванну.

Из этих помещений предусмотрено беспрепятственное перемещение воздуха, например через дверные зазоры, в ванную, туалет, на кухню и другие помещения в которых имеются места для вытяжки загрязненного воздуха. Мощность вентиляции в квартире (проветривание) устанавливается в соответствии с потребностью жильцов.

Конечно, такая установка требует дополнительного монтажа воздуховодов и забора воздуха снаружи дома. Но зато, вентиляция работает постоянно при закрытых окнах и форточках, осуществляя подачу чистого, подогретого, в случае необходимости, воздуха. К тому же два малошумящих двигателя на приток и вытяжку потребляют до 200 Вт в час электроэнергии.

Желающие приобрести такую технику получат решение для создания чистого воздуха в квартире, доме, устранение различных запахов решение проблем с вентиляцией на кухне.

В конце статьи, как всегда, хотелось бы получить от вас вопросы и предложения. Возможно, у кого-то есть опыт эксплуатации таких устройств или есть предложения лучше. Любая ваша информация будет полезна, и не только для меня.

Оставьте комментарий!

Используйте нормальные имена

Имя и сайт используются только при регистрации

Спасибо за ваш комментарий!

(обязательно)